fbpx
Generic filters

'חומוס או סלט פירות?' – אוכל ציוני

אתם בוודאי שואלים את עצמכם – מה כבר יכול להיות ציוני באוכל? הצטרפו אלינו למסע מן העגבנייה אל 'אורז בן-גוריון', ומן הזיתים אל החריימה.

 

הציונות הייתה מהפכה גמורה, שהתייחסה אל כל תחומי החיים, גם אל האוכל. יחד נברר מהו הקשר בין אידאולוגיה לתזונה ובין ציונות למה שיש לנו בצלחת. מה באוכל מבדיל בין אנשים ומה מאחד ביניהם, נשמע למה השף אהרוני מלגלג לניסיונות להמציא מטבח ישראלי ומי זכתה בתחרות 'מלכת המטבח' הישראלית, ונשאל את עצמנו מהו האוכל הישראלי האהוב עלינו.

המכון למורשת בן-גוריון מזמין אתכם לשמוע
את סיפורו של דוד בן-גוריון ושל הקמת המדינה
בצורה פשוטה, חכמה ומרתקת גם לילדים וגם למבוגרים!

איתן דוניץ

מנהל המכון למורשת בן־גוריון

מנהל המכון למורשת בן־גוריון משנת 2018. למד לימודי תואר ראשון בפילוסופיה, מדעי המדינה ומשפטים ולימודי תואר שני בניהול מלכ"רים וארגונים קהילתיים. חובב השפה העברית על נגזרותיה, ספריה ושיריה. איש החברה האזרחית יותר מעשור ובן־גוריוניסט בנשמתו. גדל והתחנך במדרשת בן־גוריון ומאז הספיק לתור את הארץ, (וקצת) את העולם ולעלות בחזרה לנגב. חי בקיבוץ טללים עם עינב, רעייתו, ובנותיהם – ליאור גליה ורננה.